Dodaj do koszyka

Kawa Turecka Ciemno Palona to propozycja dla miłośników intensywnego, zdecydowanego smaku i głębokiego aromatu. Ciemny stopień palenia nadaje jej mocny charakter, pełniejsze body oraz wyrazisty profil, który doskonale sprawdza się w tradycyjnym sposobie przygotowania kawy.

Ta klasyczna kompozycja bez dodatku kardamonu pozwala w pełni skupić się na charakterze kawy oraz intensywności ciemnego palenia. Nawiązuje do wieloletniej tradycji kawowej Bliskiego Wschodu, gdzie przygotowanie kawy w tygielku jest ważnym elementem codziennych rytuałów, spotkań i celebrowania kawy.

Kawa Turecka Ciemno Palona Al-Yemeni Abdelmaboud to doskonały wybór dla osób ceniących autentyczność, głęboki smak i zdecydowany aromat. Przygotowana tradycyjnie w tygielku pozwala odkryć pełnię swojego charakteru oraz bogate dziedzictwo tureckiej i arabskiej kultury kawowej. Każda filiżanka oferuje intensywne doświadczenie inspirowane wieloletnią tradycją marki Al-Yemeni Abdelmaboud.

19,99 PLN

Kawa Turecka Plain Coffee Ciemno Palona

Dlaczego warto wybrać Al-Yemeni Plain Coffee?

Dziedzictwo Smaku: Receptura dopracowywana przez trzy pokolenia mistrzów palenia kawy.

Intensywny Aromat: Kawa charakteryzuje się głębokim, bogatym aromatem i gładkim, pełnym smakiem, który błyskawicznie orzeźwia i dodaje energii.

Tradycyjne Mielenie: Ziarna są mielone na bardzo drobny pył, idealny do parzenia w tygielku (cezve/ibrik), co pozwala uzyskać charakterystyczną, gęstą konsystencję naparu.

Czysty Skład: Produkt zawiera wyłącznie 100% mielonej kawy, bez dodatku kardamonu.

Charakterystyka produktu:

Typ: Kawa Turecka - Mokka

Rodzaj: Kawa mielona (bardzo drobno).

Wariant: Plain (bez kardamonu), Ciemno Palona

Pochodzenie: Wyprodukowano w Egipcie. Blend najlepszych ziaren : Yemen, Etiopia, Guatemala, Brazylia, Indonesia

Opakowanie: Hermetyczne (vacuum), zapewniające długotrwałą świeżość i intensywność aromatu.

Sposób przygotowania (Kawa po turecku):

Do tygielka wsyp jedną czubatą łyżeczkę kawy na każdą filiżankę wody. Standardowa proporcja to 7g kawy na 70ml wody - 1:10

Dodaj cukier według uznania i wymieszaj.

W Egipcie poziom słodzenia kawy (najczęściej parzonej po turecku w tygielku zwanym kanaka) określa się za pomocą kilku tradycyjnych terminów. Kluczowe jest podanie tej informacji już podczas zamawiania, ponieważ cukier dodaje się do wody jeszcze przed gotowaniem.

Oto najpopularniejsze stopnie słodzenia:

Sada (سادة) – kawa czysta, całkowicie bez cukru. Tradycyjnie serwowana m.in. podczas uroczystości żałobnych, ale popularna również wśród purystów.

Arriha (على الريحة / 'Al Re'a) – dosłownie „na zapach”. Zawiera jedynie śladową ilość cukru (szczyptę), by przełamać gorycz, ale nie nadać napojowi wyraźnej słodyczy.

Mazboot (مظبوط) – dosłownie „w sam raz” lub „poprawna”. Najczęściej zamawiany poziom, odpowiadający zazwyczaj jednej łyżeczce cukru na filiżankę.

Ziyada (زيادة) – kawa bardzo słodka, zawierająca dodatkową porcję cukru (często 1,5 do 2 łyżeczek).

Sari’a / Serya2osy – rzadziej spotykany stopień dla miłośników ekstremalnej słodyczy, oznaczający kawę z bardzo dużą ilością cukru, przekraczającą standardowe ziyada.

Zamawiając tradycyjną kawę, warto również pamiętać o terminie Ahwa Muhawwaga, który oznacza kawę z dodatkiem aromatycznych przypraw, przede wszystkim kardamonu.

Podgrzewaj na małym ogniu. Gdy kawa zacznie się unosić i wytworzy się pianka, zdejmij z ognia przed zagotowaniem i przelej do filiżanek.

Proces przygotowania jednej porcji to 2-2:30 min. , przy metodzie "slow brew" czas wynosi 4-4:30 min. na porcję.

Strona stworzona w WebWave kreatorze stron internetowych.

Sklep@Qahwa.pl Sklep online

Royalcoffee@Qahwa.pl HoReCa i współpraca

Polityka prywatności

Regulamin sklepu

QAHWA Group Poland
Ul. Złota 7 lok. 1
00 - 019 Warszawa

Oficjalny dystrybutor Al-Yemeni Abdelmaboud