Espresso od Al-Yemeni to hołd dla intensywności. Ziarna są selekcjonowane i wypalane w stopniu, który balansuje między klasyczną włoską nutą a egzotycznym, korzennym finiszem charakterystycznym dla kaw arabskich.
- Body (Cielistość): Gęste, kremowe i aksamitne.
- Aromat: Dominujące nuty gorzkiej czekolady, palonego karmelu oraz delikatny powiew orientalnych przypraw.
- Crema: Trwała, gęsta, o głębokim orzechowym kolorze – znak rozpoznawczy najwyższej jakości ziaren.
- Kwasowość: Zredukowana do minimum, co czyni napar łagodnym dla podniebienia, mimo jego dużej mocy.
Dlaczego warto wybrać Al-Yemeni Espresso?
Większość marek espresso opiera się na standardowych profilach. Al-Yemeni Abdelmaboud wnosi do świata ciśnieniowych metod parzenia unikalny sznyt, z którego słynie Al-Yemeni Coffee Official.
- Mieszanka Premium: Połączenie ziaren z najlepszych plantacji, skomponowane tak, by stabilnie zachowywać się w profesjonalnych i domowych ekspresach. 100% Arabica.
- Wszechstronność w Mleku: Dzięki swojej intensywności, Al-Yemeni Espresso jest idealną bazą do Cappuccino i Latte – smak kawy pozostaje wyraźny i przebija się przez słodycz mleka.
Zastosowanie:
- Ekspresy ciśnieniowe (automatyczne i kolbowe): Optymalny profil palenia dla uzyskania balansu między goryczką a słodyczą.
- Kawiarki (Moka): Wydobywa z kawy jej najbardziej esencjonalne, ciemne nuty.
- Producent: Al-Yemeni Abdelmaboud - Egipt